Instant sambar, sambar in cooker,Drumstick sambar (ఇన్స్టెంట్ సాంబార్)

కావాల్సినవి :

• కందిపప్పు -1 కప్పు 
• ఉల్లిపాయ -1
• టమాటాలు -2
• పచ్చిమిర్చి -3
• ఉప్పు -తగినంత 
• సాంబార్ పొడి -1 టీస్పూన్
• కారంపొడి -1 టీస్పూన్ 
• పసుపు -చిటికెడు
• కొత్తిమీర -2 రెమ్మలు 
• మునక్కాయ -1

తాలింపు కొరకు :

• నూనె -2 టేబుల్ స్పూన్లు 
• జీలకర్ర -1/4 టీస్పూన్ 
• ఆవాలు -1/4 టీస్పూన్ 
• పచ్చిపప్పు -1/2 టీస్పూన్ 
• మినపప్పు -1/2 టీస్పూన్ 
• ఎండుమిర్చి -2
• వెల్లులి -3 రెబ్బలు 
• కరివేపాకు -2 రెమ్మలు 

తయారీ :

ముందుగా కుక్కర్ లో కందిపప్పు వేసి కప్పుకు రెండుకప్పుల నీరు పోసి మూడు నుండి నాలుగు విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికిచుకోవాలి .

ప్రెషర్ పోయాక అందులో తరిగిన ఉల్లిపాయ , పచ్చిమిర్చి ,టమాటాలు ,మునక్కాయ మరియు చింతపండు  వేసి ఒక విజిల్ వచ్చేవరకు ఉంచి పక్కనపెట్టుకోవాలి . కడాయిలో నూనె పోసి తాలింపు  కొరకు పెట్టుకున్న సామాన్లు  వేసి, అవి చిటపటలాడిన తరువాత ఉడికిన పప్పు లో వేసి కలుపుకోవాలి.

తరువాత 2 కప్పుల నీరు పోసి ఉప్పు ,కారం ,సాంబార్ పొడి ,పసుపు వేసి 10 నిమిషాలు బాగా మరగనివ్వాలి.  చివరగా కొత్తిమీర చల్లుకుని సర్వ్ చేసుకోవడమే.

అంతే మీ ముందు మునక్కాయ పప్పుచారు  సిద్ధం